珈琲ワークショップ vol.2 参加

復習を兼ねてワークショップ vol.2に参加した。何度か自分でやった後だと余裕をもって手順の確認ができた。

一人分の豆の量は17グラムくらい。

フィルターの折り方を教えてもらった。

三角のコーナーを折るといいらしい。

専用のポットはお湯が注ぎやすい。

前回は東ティモール産の生豆、今回はペルー産の生豆をいただいた。