リユースショップ 2nd STREETで新品の300円スキレットを買った。スキレットなんて重くて扱いにくいし手入れも面倒くさそうだし、ということで敬遠していたが、安かったので試しに買ってみた。
適当にシーズニングして早速ハンバーグを焼いてみた。スキレットは直径15.5cm、ハンバーグ1個焼くにはちょうどいいサイズだ。
1個目は片面を3分焼き、ひっくり返して酒を大さじ1を回しかけ、アルミホイルで蓋をして蒸し焼きにした。いい感じに焼けたが、火が通り過ぎて少し固くなってしまった。2個目はそれぞれ2分にしてみたらちょうどいい感じになった。蓄熱性がいいためかフッ素樹脂加工のフライパンに比べると短い時間で調理できる感じだ（写真は1個目）
使い終わった後の鉄製品は手入れが面倒だが、まぁもう少し付き合ってみたい。2nd STREETはリユースショップだが新品のアウトドア用品も多く扱っていて、自分の持っている焚き火台（MontagnaのピコグリルもどきとOUTDOOR MANのBBQグリル）も2nd STREETで買った。リーズナブルな価格で新品のアウトドア用品が手に入るので、安く道具を揃えるにはいいお店だと思う。
