盛岡市外山森林公園で炭焼き体験をした。本来の体験コースは炭焼の工程を3日間かけて行うが、今回はイレギュラーな申し込みだったので、1日(午後からの3時間弱)でできる範囲での体験となった。今回の内容は主に、座学、立て込み作業、炭熾しの3つだった。 …
盛岡市外山森林公園に炭焼き体験に行ってきた(炭焼き体験の様子は別記事) 炭焼体験は13時半からなので、先ずは公園管理事務所棟に併設されている食事処「外山そば」で昼食。一番人気の季節限定「きのこそば」を注文した。食堂はお客さんで混んでいた。 い…
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